Susu Murni Jangan Langsung Diminum untuk Dapatkan Manfaatnya!
Kandungan susu sapi murni memang memberikan segudang manfaat bagi tubuh. Namun, bila langsung dikonsumsi tanpa melalui proses pasteurisasi, susu murni justru akan berdampak negatif bagi tubuh. Susu sapi yang langsung diminum atau tidak melalui proses sterilisasi berisiko terkontaminasi bakteri patogen.
Akibatnya, tubuh bisa mengalami diare, perut kembung, mual, muntah, dan gejala keracunan lainnya. Lantas, bagaimana proses pengolahan susu murni yang tepat agar nutrisi yang terkandung di dalamnya tetap terjaga dan aman dikonsumsi? Simak penjelasan berikut!
Metode Pengolahan Susu Murni untuk Menjaga Kandungan Nutrisinya
Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan istilah UHT (Ultra High Temperature) dan Pasteurisasi. Keduanya merupakan metode pengolahan susu murni agar aman dikonsumsi dan tahan lama.
Meskipun begitu, dari dua metode tersebut, pasteurisasi lebih ampuh untuk menjaga kualitas kandungan nutrisi susu sapi murni.
Akibat pemanasan dengan suhu yang jauh lebih tinggi, kandungan protein dan nutrisi alami lainnya dalam susu UHT lebih terkikis daripada nutrisi alami dari susu segar pasteurisasi sehingga sulit diserap tubuh.
Keunggulan susu pasteurisasi terletak pada suhu pemanasan yang lebih rendah dan proses pengolahan lebih singkat. Dibanding susu UHT yang memerlukan suhu lebih dari 135°C, susu pasteurisasi hanya memerlukan pemanasan di suhu sekitar 70°C selama 5–15 detik.
Itu sebabnya kandungan nutrisi alami susu sapi murni dan cita rasanya tidak banyak berubah setelah melalui proses pasteurisasi. Saat diminum, rasanya pun lebih segar, ringan, tapi tidak bikin enek.
Susu murni yang telah diproses dengan metode pasteurisasi akan memusnahkan organisme penyebab penyakit dan menghambat pertumbuhan mikroba susu. Namun, pastikan Anda menyimpan susu pasteurisasi di suhu dingin sekitar 1-4°C untuk menjaga kualitasnya.
Manfaat Susu Pasteurisasi Bagi Kesehatan Tubuh
Susu pasteurisasi menyimpan banyak kebaikan, terutama karena di dalamnya terkandung nutrisi BioActive yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperbaiki dan memelihara jaringan tubuh, mengoptimalkan fungsi sel dan organ, serta mendukung proses metabolisme dan regenerasi sel.
Dengan kandungan gizi dan nutrisi yang masih terjaga baik, susu pasteurisasi tentunya memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh, diantaranya:
Vitamin A: vitamin A dalam susu berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini juga mendukung pertumbuhan sel dan jaringan tubuh.
Vitamin B1 (Tiamin): vitamin B1 membantu dalam metabolisme karbohidrat dan energi, juga memastikan bahwa tubuh dapat mengubah makanan menjadi energi yang dibutuhkan untuk aktivitas sehari-hari.
Vitamin B2 (Riboflavin): vitamin B2 berkontribusi pada pemecahan lemak, protein, dan karbohidrat menjadi energi. Selain itu, vitamin B2 juga mendukung kesehatan kulit, mata, dan sel-sel darah merah.
Kalium: kalium adalah mineral yang penting dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Mineral ini mendukung fungsi otot dan sistem saraf yang baik serta dapat membantu mengatur tekanan darah.
Kalsium: kalsium adalah kunci untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi yang kuat. Ini juga berperan dalam fungsi otot, pembekuan darah, dan pengiriman sinyal saraf yang efisien.
Fosfor: fosfor adalah mineral yang banyak ditemukan di tulang dan gigi. Ini penting dalam pembentukan DNA, RNA, dan ATP, yang mendukung penyimpanan dan transfer energi dalam tubuh.
Magnesium: magnesium adalah mineral yang mendukung fungsi otot dan saraf, regulasi detak jantung, dan memelihara tekanan darah yang sehat. Ini juga berperan dalam berbagai reaksi kimia dalam tubuh.
Zink: Zink adalah mineral penting untuk sistem kekebalan tubuh, penyembuhan luka, dan reproduksi sel. Ini juga berperan dalam metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak.
Jika Anda ingin memperoleh manfaat terbaik dari susu pasteurisasi, coba rutin mengonsumsi Greenfields Fresh Milk Pasteurisasi dua kali sehari setiap pagi dan malam hari karena dalam 1 gelas Greenfields Fresh Milk mengandung nutrisi alami yang setara dengan nutrisi pada makanan berkualitas.
Terbuat dari 100% susu sapi segar, Greenfields Fresh Milk Pasteurisasi telah melalui proses pasteurisasi menggunakan teknologi modern berstandar internasional. Selain itu, susu ini tidak mengandung bahan pengawet apapun sehingga cocok dikonsumsi setiap hari. Susu segar dari peternakan Greenfields akan memberikan semua kebaikan nutrisi yang Anda butuhkan!
