Pertama campurkan telur dan gula, lalu kocok leps hingga gula agak larut.

Campur seluruh bahan A dalam wadah, lalu sisihkan.

Blender seluruh bahan B hingga halus lalu saring ke dalam wadah.

Campurkan seluruh bahan ke dalam panic dan masak dengan api sedang sambal diaduk hingga matang.

Angkat dan diamkan 10-15 menit, sambal diaduk sesekali

Tuang ke dalam cetakan lalu tunggu hingga mengeras.

Hias pudding lumut dengan krim dan garnish lain untuk mempercantik tampilan.

Pudding lumut susu pandan siap disajikan!