Kesehatan tulang menjadi perhatian penting di Indonesia, terutama dengan meningkatnya kasus osteoporosis. Menurut World Health Organization (WHO) [1], sekitar 200 juta orang di dunia mengalami osteoporosis, dan kasus ini terus meningkat seiring bertambahnya usia. Selain faktor genetik, pola makan yang kurang mengandung kalsium menjadi penyebab utama melemahnya kepadatan tulang.
Kalsium adalah mineral esensial yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, manfaat kalsium juga mencakup fungsi saraf, kontraksi otot, pembekuan darah, hingga menjaga detak jantung tetap stabil. Kekurangan kalsium dalam jangka panjang dapat menyebabkan osteoporosis, nyeri sendi, serta peningkatan risiko patah tulang.
Berdasarkan rekomendasi Kementerian Kesehatan RI [2], kebutuhan kalsium harian bervariasi berdasarkan usia:
Produk susu merupakan sumber kalsium terbaik yang mudah diserap oleh tubuh. Namun, tak semua produk susu diciptakan sama. Penting untuk memperhatikan jenis, proses pengolahan, dan sumber susu agar manfaat gizinya optimal. Berikut penjelasan lengkapnya:
Susu adalah pilihan utama untuk memenuhi kebutuhan kalsium harian. Berdasarkan proses pengolahannya, susu terbagi menjadi dua jenis:
Dipasteurisasi pada suhu rendah selama beberapa detik agar kandungan nutrisinya tetap terjaga. Fresh milk memiliki cita rasa lebih alami dan tinggi kalsium, cocok untuk dikonsumsi harian oleh semua usia.
Dipanaskan pada suhu sangat tinggi dalam waktu singkat untuk memperpanjang masa simpan. Proses UHT membuat susu UHT ini dapat memperpanjang umur simpan dan dapat disimpan pada suhu ruang.
Dalam industri susu, kualitas dan karakteristik susu sangat dipengaruhi oleh jenis sapi perah yang memproduksinya. Dua ras sapi yang paling umum dikenal adalah Sapi Holstein dan Sapi Jersey. Keduanya memiliki keunggulan masing-masing baik dari sisi kuantitas maupun kualitas nutrisi susu yang dihasilkan.
Yogurt adalah hasil fermentasi susu yang kaya akan kalsium dan nutrisi penting lainnya. Karena melalui proses fermentasi, yogurt cenderung lebih mudah dicerna dibandingkan susu biasa, sehingga baik untuk mendukung kesehatan sistem pencernaan.
Namun, tidak semua yogurt memiliki kualitas yang sama. Beberapa produk mengandung tambahan gula, perasa, atau pewarna buatan yang justru bisa mengurangi manfaat kesehatannya. Oleh karena itu, penting untuk memilih yogurt yang dibuat dari susu segar, tanpa tambahan yang tidak perlu. Yogurt plain adalah pilihan terbaik karena lebih alami dan fleksibel untuk dikreasikan, misalnya dengan menambahkan buah segar atau madu sebagai pelengkap.
Keju juga menjadi sumber kalsium yang lezat dan fleksibel digunakan dalam berbagai hidangan. Keju berkualitas tinggi sebaiknya menggunakan komposisi pertama berupa susu segar, bukan campuran bahan sintetis. Di pasaran Indonesia, beberapa keju dengan komposisi 99% susu segar yang dapat menjadi pilihan antara lain:
Contoh merek terpercaya di Indonesia seperti Greenfields menghadirkan keju-keju ini dengan bahan dasar susu segar berkualitas tinggi, menjadikannya pilihan yang aman dan bergizi untuk keluarga.
Whipping cream atau krim kocok bukan hanya pelengkap untuk dessert, tetapi juga mengandung lemak susu dan kalsium dalam jumlah yang signifikan. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, pilih whipping cream dengan komposisi pertama berupa susu segar, tanpa tambahan bahan sintetis.
Contohnya, Greenfields Whipping Cream dibuat dari 100% susu segar, memberikan tekstur yang lembut dan hasil kocokan yang stabil tanpa perlu tambahan bahan kimia. Selain lezat, krim ini juga mendukung asupan kalsium harian Anda, dan cocok digunakan sebagai campuran berbagai kreasi harian. Butuh inspirasi resep? Yuk, coba buat dessert box simpel dengan whipped cream Greenfields lewat artikel resep ini.
Agar tubuh dapat menyerap kalsium dengan maksimal, perhatikan hal-hal berikut:
Menjaga asupan makanan yang mengandung kalsium sangat penting untuk kesehatan tulang dan tubuh secara keseluruhan. Manfaat kalsium tidak hanya terbatas pada kesehatan tulang, tetapi juga berperan dalam banyak fungsi tubuh lainnya. Untuk mendapatkan sumber kalsium terbaik, pilih makanan alami yang tinggi kalsium dan seimbangkan dengan pola hidup sehat.
Sebagai pionir Fresh Milk Pasteurisasi No.1 Pilihan Keluarga Indonesia, Greenfields berkomitmen menghadirkan produk yang Jujurly Pure, Jujurly Fresh. Seluruh susu Greenfields 100% berasal dari peternakan Greenfields di dataran tinggi Jawa Timur, peternakan terbesar di Indonesia. Dengan proses pemerahan modern tanpa sentuhan tangan (no-hand touch milking process), Greenfields menjaga kualitas setiap tetes susu yang dihasilkan.
Lebih dari 20.000 sapi Holstein dan Jersey dirawat penuh perhatian oleh tim ahli gizi dan dokter hewan profesional selama 24 jam sehari, 7 hari seminggu. Komitmen ini memastikan kesejahteraan sapi sekaligus menghasilkan susu segar yang kaya nutrisi untuk mendukung gaya hidup sehat keluarga Indonesia.
Mulailah langkah kecil menuju hidup lebih sehat dengan rutin mengonsumsi makanan tinggi kalsium.
Jangan ragu untuk mencoba Greenfields Fresh Jersey Milk dan rasakan sendiri manfaatnya dalam menjaga kesehatan tulang dan tubuh Anda!
Referensi:
World Health Organization (WHO). "Calcium and Bone Health". 2022.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. "Angka Kecukupan Gizi 2021".
Harvard School of Public Health. "Calcium: What You Need to Know". 2021.
TOKOPEDIA - Disc. 30% + CASHBACK 20RB
ASTRO - Sampai Hitungan Menit, FREE ONGKIR!
KLIKIndomaret - Klik Klik, Langsung Sampai!
SAYURBOX - Disc. 22% + FREE ONGKIR!
SEGARI - Disc. 28% + FREE ONGKIR!
Alfagift - Bebas Ongkir Sepuasnya!