Ricotta Lasagna
Milk
Cheese
Kalau kamu lagi cari ide masakan yang creamy, mengenyangkan, dan pasti disukai anak, ricotta lasagna ini bisa banget jadi pilihan. Resep lasagna yang satu ini punya rasa lembut dan nggak terlalu strong, jadi cocok untuk anak yang baru mulai suka makanan western. Selain itu, makanan lasagna juga praktis dijadikan bekal karena mudah dipotong dan tetap enak meski sudah dingin.
Dengan bahan yang gampang dicari dan langkah memasak yang sederhana, kamu bisa mencoba cara membuat lasagna yang creamy hanya dari susu Greenfields Full Cream dan saus bolognaise. Hasilnya tetap rich, lembut, dan bikin satu rumah happy. Yuk, cobain resep ricotta lasagna simple yang cocok untuk bekal atau menu makan malam keluarga ini!
Bahan-bahan
- 60 gram mentega tawar
- ¼ cangkir tepung serbaguna
- 459 ml susu Greenfields Full Cream
- 400 gr saus bolognaise
- 1 bungkus lasagna siap panggang
- 150 gr Greenfields Ricotta Cheese
- 100 gr Mozzarella Greenfields Cheese
Cara Membuat
- Panaskan oven pada suhu 180 C. Olesi wadah dengan mentega.
- Lelehkan mentega dalam panci di atas api sedang. Tambahkan tepung lalu aduk selama 1 menit. Matikan api. Tambahkan susu secara perlahan hingga adonan tercampur rata. Nyalakan lagi api, masak dan aduk selama 10 menit atau sampai campuran mendidih.
- Oleskan satu sendok saus bolognaise ke dasar loyang. Tutup dengan lembaran lasagna. Sendok. Tuangkan sebagian roux. Ulangi proses hingga lapisan lasagna dan saus habis. Berikan sisa roux dan mozzarela parut di lembar terakhir lasagna.
- Panggang lasagna dengan penutup selama 40 menit. Buka tutupnya. Panggang kembali selama 15 menit atau hingga permukaan lasagna berwarna cokelat keemasan dan lembaran lasagna empuk.
