Ricotta Cheese Strawberry Pancake
Bahan-bahan
- 250 gr Greenfields Ricotta Cheese
- 300ml susu Greenfields
- 80 gr adonan pancake
- 3 putih telur
- 2 sdm minyak
- Pilihan topping pancake
- • 6 buah stroberi
- • Madu
- • Gula halus
Cara Membuat
- Campurkan susu dan keju ricotta Greenfields ke dalam mangkuk. Kocok sampai halus.
- Tambahkan tepung pancake ke dalam mangkuk dan aduk rata
- Kocok putih telur menggunakan mixer sampai membentuk foam yang kaku
- Masukkan adonan ke dalam putih telur dan campurkan perlahan putih telur dengan adonan pancake. Jangan mengaduk terlalu kuat untuk mempertahankan gelembung udara.
- Panaskan wajan antilengket dengan api kecil-sedang dan tambahkan 2 sdm minyak
- Tuang adonan ke dalam wajan
- Setelah gelembung kecil mulai muncul di permukaan, balik pancake. Ulangi langkah ini dengan sisa adonan.
- Hias bagian atas pancake dengan stroberi, madu, dan sedikit gula halus. Selamat menyantap!
