Ricotta Cheese Raspberry Tart
Cheese
Siapa bilang bikin dessert cantik harus ribet? Ricotta Cheese Raspberry Tart ini jadi bukti kalau kue tart yang lezat bisa dibuat dengan langkah sederhana tapi hasilnya tetap memukau. Krim ricotta yang creamy berpadu manisnya raspberry segar bikin setiap suapan jadi momen kecil yang penuh kebahagiaan.
Di artikel ini, kita akan kupas resep kue tart yang gampang diikuti, serta cara membuat kue yang jelas dan friendly buat pemula. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa ciptakan tart cantik ini kapan pun kamu mau!
Bahan-bahan
- 350 gr keju Ricotta Greenfields
- 120 gr gula
- 2 sdm serutan kulit lemon
- 1 remahan kue kering
- 200 gr ceri
- Pilihan topping
- • Makadamia
- • Badam
- • cranberry kering
- • kismis
Cara Membuat
- Pipihkan adonan pastry
- Lapisi loyang dengan kertas roti dan masukkan adonan
- Campurkan keju ricotta Greenfields, gula, dan kulit lemon dalam mangkuk. Aduk agar tercampur rata.
- Sendok dan isi wadah dengan setengah campuran keju
- Buang biji dari ceri dan masukkan ke dalam campuran keju
- Tutupi ceri dengan sisa campuran keju. Dengan menggunakan spatula, oleskan campuran keju secara merata.
- Panaskan oven dengan suhu 180°C selama 10 menit
- Lipat di sisi adonan untuk membentuk lapisan tart
- Taburi kue tart dengan makadamia, almond cincang, kismis, dan cranberry kering
