Ricotta Cheese Flatbread
Cheese
Bahan-bahan
- Untuk isian keju:
- • 250 gr keju Ricotta Greenfields
- • 1 sdm susu Greenfields
- • ¼ sdt lada
- • Kulit lemon
- Untuk adonan pizza:
- • 1 adonan pizza (350 gr)
- • ½ cangkir saus tomat
- • 100g Greenfield Mozzarella
- Untuk olesan bawang putih:
- • 2 sdm mentega
- • 2 siung bawang putih (cincang)
- • ½ sdm peterseli cincang
- Pilihan topping:
- • 3 potong jamur
- • 5 tomat ceri
- • 20 gr roket
- • 1 sdm minyak zaitun
Cara Membuat
- Pipihkan adonan pizza menjadi bentuk bulat.
- Untuk membuat olesan bawang putih, campurkan 2 sdm mentega cair, 2 siung cincang bawang putih, ½ sdm peterseli cincang dalam mangkuk. Aduk agar tercampur rata.
- Untuk membuat isian keju untuk kulitnya, campurkan keju ricotta, 1 sdm susu, merica, dan kulit lemon dalam mangkuk. Aduk agar tercampur rata.
- Untuk berkumpul, letakkan adonan di atas loyang pizza. Buat irisan 2-3 cm di sisi adonan yang melengkung. Irisan harus diberi jarak yang sama.
- Ambil 1 sdm isian keju dan letakkan di antara 2 irisan. Ulangi sampai semua irisan telah diisi dengan keju.
- Lipat irisan ke tengah adonan. Tutup dengan menekan tombol berakhir ke dalam adonan. (Panaskan oven dengan suhu 260C selama 10 menit)
- Olesi bawang putih yang tersebar di seluruh roti pipih.
- Oleskan selapis saus tomat ke tengah roti pipih.
- Tempatkan irisan jamur dan keju mozzarella di atas roti pipih.
- Panggang roti pipih dalam oven pada suhu 260C selama 10 menit.
- Tempatkan tomat ceri dan roket di atas roti pipih.
- Gerimis zaitun ke roti pipih dan nikmatilah!
