Dimsum Keju Lumer
Cheese
Quality time bareng keluarga memang paling seru kalau ditemani seporsi makanan dimsum yang hangat. Tapi kalau kamu bosan dengan versi kukus biasa, kamu wajib banget nyobain kreasi dimsum goreng yang kulitnya crunchy tapi isiannya lembut maksimal!
Nggak perlu khawatir soal ribetnya, karena cara membuat dimsum sendiri ternyata sangat simple. Mulai dari menyiapkan bahan bahan dimsum yang mudah dicari, sampai cara bikin dimsum agar isian dimsum keju-nya bisa lumer dengan sempurna, semua panduan lengkapnya ada di resep spesial ini!
Bahan-bahan
- 400 gr paha ayam
- 100 gr udang
- 3 bawang putih
- 2 butir putih telur
- 50 gr tepung tapioka/sagu
- 1 sdm saus tiram dan minyak wijen
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt lada
- Kulit lumpia
- Greenfields Mozzarella Cheese
Cara Membuat
- Campurkan paha ayam, udang, bawang putih cincang, putih telur, tepung tapioka, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, dan lada ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
- Ambil kulit lumpia, beri sedikit adonan, lalu tambahkan potongan Greenfields Mozzarella Cheese di tengah. Tutup lagi dengan sedikit adonan.
- Rekatkan dan lipat kulit lumpia menggunakan campuran tepung dan air hingga tertutup rapi.
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga dimsum mengapung dan berwarna golden brown.
- Angkat dan tiriskan.
