Bahan-bahan
- Bahan Marinasi:
- 600 gr dada ayam, potong dadu sedang
- 75 gr Greenfields Yogurt Plain
- 1 sdm minyak
- ½ sdt garam
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt bubuk kari
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Bahan Saus:
- 2 sdm butter
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 ml jus tomat
- 1 sdm pasta tomat
- 100 ml Greenfields Whipping Cream
- Garam, lada, dan bubuk kari secukupnya
- Parsley cincang untuk garnish
Yogurt
Whipping Cream
Creamy Butter Chicken
1
Campurkan semua bahan marinasi dalam wadah.
2
Aduk rata dan diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.
3
Panaskan sedikit minyak, sear ayam yang sudah dimarinasi hingga berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan.
4
Lelehkan butter di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
5
Tambahkan jus tomat dan pasta tomat, aduk hingga tercampur rata.
6
Masukkan bumbu (garam, lada, bubuk kari) sesuai selera.
7
Tuang Greenfields Whipping Cream, aduk perlahan hingga saus mengental dan creamy.
8
Masukkan kembali potongan ayam, aduk hingga ayam terbalut saus sempurna.
9
Taburi parsley, angkat, dan sajikan hangat.
