Cheesy Homemade Lasagna
Whipping Cream
Cheese
Menikmati seporsi lasagna yang hangat dengan lapisan keju berlimpah memang selalu jadi cara tersendiri untuk mengumpulkan keluarga di meja makan. Dibanding jajan di luar, menyajikan hidangan ini menggunakan resep rumahan tentu terasa lebih memuaskan dan hemat.
Banyak yang mengira cara membuat lasagna itu ribet, padahal asalkan tahu langkah yang tepat, prosesnya sangat menyenangkan! Mari kita praktikkan resep lasagna andalan ini bersama-sama, dan bersiaplah mencicipi cheesy lasagna gurih yang lumernya bikin ketagihan.
Bahan-bahan
- Bahan Saus Bolognese:
- 500 gr daging cincang
- 1 sdm butter
- 2 sdm minyak
- 1 buah bawang bombay (cincang)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 buah wortel
- 3 buah tomat cincang
- 2 sdm pasta tomat
- 1 sdt lada hitam
- ½ sdm oregano kering
- 1 sdm kaldu jamur
- 180 ml Greenfields Whipping Cream
- Bahan Saus Béchamel:
- 1 sdm butter
- 300 ml Greenfields Whipping Cream
- 130 gr Greenfields Mozzarella Cheese
- 70 gr Greenfields Ricotta Cheese
- 1 sdt garlic powder
- ½ sdt garlic powder
- ¼ sdt nutmeg (pala bubuk)
- ½ sdt chicken seasoning
Cara Membuat
- Tumis bawang bombay hingga kecoklatan.
- Masukkan bawang putih dan wortel, tumis sampai layu.
- Tambahkan daging cincang dan bumbu, lalu aduk hingga matang.
- Masukkan potongan tomat segar dan pasta tomat.
- Masak dengan api kecil sekitar 25 menit.
- Tambahkan Greenfields Whipping Cream, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Untuk saus bechamel, tuang Greenfields Whipping Cream ke dalam panci, lalu tambahkan bumbu.
- Masukkan Greenfields Ricotta Cheese dan Greenfields Mozzarella Cheese, aduk hingga tercampur.
- Susun lasagna di loyang: pasta, saus bolognese, lalu saus bechamel.
- Taburi Greenfields Mozzarella Cheese di atasnya, lalu ulangi hingga 3 lapis.
- Terakhir, taburkan parsley.
- Panggang selama 45 menit di suhu 180–190°C hingga matang.
