Creamy Butter Chicken
Yogurt
Whipping Cream
Ingredients
- Bahan Marinasi:
- 600 gr dada ayam, potong dadu sedang
- 75 gr Greenfields Yogurt Plain
- 1 sdm minyak
- ½ sdt garam
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt bubuk kari
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Bahan Saus:
- 2 sdm butter
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 ml jus tomat
- 1 sdm pasta tomat
- 100 ml Greenfields Whipping Cream
- Garam, lada, dan bubuk kari secukupnya
- Parsley cincang untuk garnish
How To
- Campurkan semua bahan marinasi dalam wadah.
- Aduk rata dan diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan sedikit minyak, sear ayam yang sudah dimarinasi hingga berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Lelehkan butter di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
- Tambahkan jus tomat dan pasta tomat, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan bumbu (garam, lada, bubuk kari) sesuai selera.
- Tuang Greenfields Whipping Cream, aduk perlahan hingga saus mengental dan creamy.
- Masukkan kembali potongan ayam, aduk hingga ayam terbalut saus sempurna.
- Taburi parsley, angkat, dan sajikan hangat.
