Rahasia Susu Segar Aman & Bernutrisi: Ini Alasan Greenfields Pilih Pasteurisasi

Tahukah Anda kalau susu segar yang tampak murni dan alami bisa membawa bakteri berbahaya jika tidak diproses dengan tepat, tapi jangan khawatir, ada cara cerdas agar susu tetap segar namun tetap aman dikonsumsi setiap hari, yaitu dengan susu pasteurisasi. Proses ini jadi andalan Greenfields untuk menjaga kualitas susunya. Greenfields berkomitmen menghadirkan susu segar berkualitas tinggi yang aman, alami, dan tetap kaya nutrisi dengan teknologi pasteurisasi canggih.

1. Proses Pasteurisasi: Apa Sih yang Sebenarnya Terjadi?

Pasteurisasi adalah proses pemanasan susu pada suhu tertentu dalam waktu singkat untuk membunuh mikroorganisme patogen, tanpa merusak kandungan nutrisi alaminya. Metode ini pertama kali dikembangkan oleh ilmuwan asal Prancis, Louis Pasteur, pada abad ke-19 untuk menjaga kualitas dan keamanan produk makanan dan minuman.

Pada Greenfields Fresh Milk, proses pasteurisasi dilakukan dengan pemanasan suhu rendah selama beberapa detik, dikenal sebagai low temperature short time (LTST) yang mampu menjaga kesegaran sekaligus mempertahankan kandungan nutrisi alami dalam susu.

Susu segar Greenfields berasal dari 100% susu sapi segar berkualitas, yang dihasilkan langsung dari sapi perah jenis Holstein terbaik di Peternakan Greenfields terbesar di Indonesia. Susu ini mengandung nutrisi alami BioActive, protein, vitamin, kalsium, dan mineral penting lainnya yang berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh.

Seluruh proses produksi dilakukan secara modern dan 100% tanpa sentuhan tangan manusia, menjamin kebersihan, keamanan, dan kesegaran produk sejak dari peternakan hingga ke tangan konsumen.

Mengapa proses pasteurisasi penting? Karena mampu menghilangkan bakteri berbahaya tanpa tambahan bahan kimia atau pengawet, menjadikan Greenfields Fresh Milk tetap alami, aman, dan cocok dikonsumsi setiap hari oleh anak-anak, ibu hamil dan menyusui, hingga lansia.(1).

Penasaran apa bedanya susu pasteurisasi dengan susu UHT atau steril yang sama-sama melalui proses pemanasan? Simak artikel kami berikutnya: Susu Pasteurisasi VS Susu Steril: Pilihan Cerdas untuk Kesehatan

2. Apa Keunggulan Susu Pasteurisasi Greenfields?

• Keamanan

Dengan proses pasteurisasi, susu Greenfields terbebas dari mikroba berbahaya seperti E. coli, Salmonella, dan Listeria. Ini sangat penting untuk mengurangi risiko  yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan atau foodborne illnesses. Seluruh proses produksi dilakukan secara modern dan higienis, 100% tanpa sentuhan tangan, memastikan setiap kemasan yang Anda konsumsi aman dan berkualitas tinggi, tanpa pengawet atau bahan tambahan kimia.(2).

• Nutrisi Alami Tetap Terjaga

Berbeda dari proses yang terlalu panas seperti pemanasan susu steril ataupun susu bubuk yang sampi berubah bentuk, pasteurisasi mempertahankan sebagian besar nutrisi alami susu seperti protein, kalsium, vitamin A, vitamin B1, dan vitamin B2. Susu segar pasteurisasi Greenfields merupakan fresh milk tinggi kalsium yang bisa mendukung kesehatan tulang dan pertumbuhan optimal, terutama bagi anak dan dewasa aktif (3).

• Rasa dan Kualitas

Karena berasal dari 100% susu segar sapi Holstein di peternakan Greenfields sendiri, rasa susu Greenfields alami dan segar, tanpa tambahan perasa buatan ataupun pengawet. Prosesnya dijaga dari pemerahan hingga pengemasan, menghasilkan cita rasa khas susu segar yang disukai banyak keluarga Indonesia.

• Masa Simpan

Walau masa simpan susu pasteurisasi tidak sepanjang susu UHT, Greenfields Fresh Milk tetap tahan hingga 7 hari setelah dibuka, asalkan disimpan di dalam kulkas bersuhu 1°–4°C. Ini membuatnya cukup praktis untuk dikonsumsi setiap hari sebagai bagian dari gaya hidup sehat.

Untuk menjaga kualitas dan kesegarannya, hindari menyimpan susu di pintu kulkas, karena suhu di bagian tersebut cenderung tidak stabil akibat sering dibuka-tutup. Sebaiknya simpan susu di bagian dalam kulkas atau chiller utama yang suhunya lebih konsisten.

Setelah dibuka, selalu tutup rapat kembali kemasannya dan segera kembalikan ke kulkas agar tidak terkontaminasi dan tetap aman dikonsumsi hingga hari ke-7. Penyimpanan yang tepat akan menjaga cita rasa dan nutrisi alami susu tetap optimal.

• Kemudahan Akses

Kini, Anda bisa menemukan susu pasteurisasi Greenfields dengan mudah di supermarket besar, minimarket, hingga platform e-commerce seperti Tokopedia, Shopee, dan lainnya. Praktis untuk gaya hidup modern Anda!

3. Susu Segar Pasteurisasi vs UHT: Apa Bedanya dan Kapan Sebaiknya Dikonsumsi?

Susu pasteurisasi dan susu UHT sama-sama aman dikonsumsi dan memiliki manfaat bagi kesehatan. Keduanya diproses dengan pemanasan untuk membunuh mikroorganisme berbahaya, namun menggunakan metode berbeda yang membuat karakteristik dan waktu konsumsinya pun berbeda.

• Pasteurisasi: Dipanaskan pada suhu sedang dalam waktu singkat untuk menjaga kesegaran dan mempertahankan nutrisi alaminya, seperti protein, vitamin, dan mineral. Susu jenis ini sebaiknya disimpan di dalam kulkas dan dikonsumsi dalam beberapa hari setelah dibuka.
• UHT (Ultra High Temperature): Dipanaskan pada suhu sangat tinggi dalam waktu sangat singkat, sehingga mampu bertahan lebih lama tanpa perlu disimpan di kulkas sebelum dibuka. Cocok untuk Anda yang membutuhkan stok praktis, bekal perjalanan, atau susu yang tahan lama disimpan.

Jadi, kapan sebaiknya memilih yang mana?

Keduanya baik, tinggal disesuaikan dengan kebutuhan Anda:

• Untuk konsumsi harian di rumah, terutama jika Anda mengutamakan rasa segar dan kandungan nutrisi alami yang lebih mudah optimal nutrisinya diserap tubuh, Greenfields Fresh Milk pasteurisasi bisa jadi pilihan utama.
• Untuk kepraktisan dan daya simpan lebih panjang, seperti untuk bekal sekolah, traveling, atau stok cadangan di rumah, Greenfields UHT Milk adalah solusi yang tepat.

Dengan kualitas susu segar dari peternakan Greenfields, baik varian pasteurisasi maupun UHT sama-sama memberikan manfaat gizi dari susu sapi terbaik, tinggal pilih sesuai gaya hidup Anda.

4. Manfaat Konsumsi Susu Greenfields untuk Gaya Hidup Sehat

Tanpa tambahan pengawet dan dengan pilihan susu pasteurisasi maupun UHT, Greenfields hadir untuk berbagai kebutuhan: mulai dari sarapan sehat, campuran smoothie, pelengkap kopi harian, hingga keperluan bisnis kuliner di lebih dari 35.000 mitra usaha di seluruh Indonesia.

Kaya akan protein, kalsium, dan nutrisi penting lainnya, susu Greenfields mendukung daya tahan tubuh, pertumbuhan optimal, serta pemenuhan gizi harian. Cocok untuk dikonsumsi oleh semua kalangan anak-anak, remaja, orang dewasa aktif, hingga lansia, sebagai bagian dari gaya hidup sehat yang berkelanjutan.

Selain menjaga kesegaran dan kualitas, susu Greenfields juga merupakan sumber protein, kalsium, dan nutrisi penting yang berguna untuk menjaga daya tahan tubuh, memenuhi asupan gizi harian, dan mendukung proses pertumbuhan yang sehat. Dengan rutin mengonsumsinya, Anda turut menjaga tubuh tetap bugar, lebih tahan penyakit, dan mampu melakukan aktivitas yang maksimal setiap hari.

5. Cara Menjadikan Susu Pasteurisasi Greenfields Bagian dari Rutinitas Sehatmu

Menjadikan Greenfields Fresh Milk sebagai bagian dari rutinitas harian itu mudah dan menyenangkan. Susu ini tidak hanya nikmat diminum langsung dalam keadaan dingin, tapi juga bisa diolah jadi menu favoritmu seperti overnight oats, smoothies, atau pancake untuk sarapan sehat.

Agar manfaat nutrisi alaminya tetap terjaga:

Simpan susu di chiller dengan suhu 1–4°C.

Setelah dibuka, habiskan dalam waktu maksimal 7 hari.

Selalu tutup rapat kemasan setelah digunakan untuk menjaga kesegarannya.

Dengan mengikuti langkah-langkah kecil ini, kamu bisa menikmati manfaat susu segar setiap hari mulai dari menjaga daya tahan tubuh, mendukung aktivitas fisik, hingga menambah energi saat bekerja atau belajar.

Kesimpulan

Teknologi pasteurisasi memungkinkan Greenfields menghadirkan susu segar yang aman, alami, dan tetap kaya nutrisi tanpa tambahan pengawet. Dengan sistem produksi terintegrasi dari peternakan milik sendiri di dataran tinggi Malang hingga ke proses pengemasan modern, Greenfields menjaga setiap tetes susu tetap segar, lezat, dan bermanfaat bagi tubuh.

Mulailah kebiasaan sehat dengan memilih Fresh Milk Greenfields sebagai bagian dari rutinitas harian Anda untuk mendukung daya tahan tubuh, tumbuh kembang optimal, dan gaya hidup aktif yang lebih seimbang.

FAQ

Q: Apakah susu pasteurisasi aman untuk anak-anak?

A: Ya, sangat aman. Susu pasteurisasi telah melalui proses pemanasan pada suhu tertentu untuk membunuh bakteri patogen seperti Salmonella, Listeria, dan E. coli, tanpa merusak nutrisi alaminya. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) bahkan merekomendasikan susu cair pasteurisasi sebagai pilihan aman untuk anak-anak di atas usia 1 tahun. Untuk informasi lebih lanjut: Ini Dia Susu Cair Kualitas Terbaik yang Jadi Rekomendasi Dokter Anak dan WHO

Q: Berapa lama susu pasteurisasi bisa bertahan?

A: Susu pasteurisasi Greenfields memiliki masa simpan hingga 14–18 hari dalam kondisi tertutup dan tersimpan di kulkas (1–4°C). Setelah dibuka, sebaiknya dikonsumsi dalam waktu maksimal 7 hari, dan pastikan kemasannya selalu tertutup rapat serta disimpan di chiller, bukan di pintu kulkas.

Q: Apa saja varian susu pasteurisasi dari Greenfields?

A: Greenfields menyediakan berbagai varian susu segar pasteurisasi untuk memenuhi selera dan kebutuhan nutrisi Anda, ada Fresh Milk Full Cream, Fresh Milk Low Fat 1.1% Lemak, Fresh Milk Jersey, 0% Fat Fresh Milk Skimmed, Fresh Milk Strawberry, Fresh Milk Chocomalt, dan Fresh Milk Caffe Latte. Semua varian diolah dari 100% susu segar tanpa pengawet, langsung dari peternakan Greenfields.

Q: Di mana saya bisa membeli susu Greenfields?

A: Anda dapat menemukan produk Greenfields dengan mudah di berbagai supermarket, minimarket, toko bahan makanan, dan platform e-commerce seperti Tokopedia, Shopee, Blibli, dan lainnya. Greenfields juga tersedia di banyak kafe, hotel, dan restoran sebagai bahan baku terpercaya untuk berbagai minuman dan hidangan.

Q: Apakah Greenfields menambahkan bahan pengawet dalam susunya?

A: Tidak. Seluruh produk Greenfields diproses tanpa tambahan bahan pengawet. Proses pasteurisasi higienis serta sistem distribusi cepat dari peternakan milik sendiri ke pabrik dan konsumen memungkinkan Greenfields menjaga kesegaran dan keamanan susu secara alami

Referensi:

• WHO. (2015). Milk Safety and Public Health. Retrieved from https://www.who.int
• Food and Agriculture Organization (FAO). (2019). Milk and Dairy Products in Human Nutrition.
• Greenfields Dairy. (2024). Produk Fresh Milk. Retrieved from https://greenfieldsdairy.com/produk/fresh-milk/fresh-milk-id
• CDC. (2022). Raw Milk Questions and Answers. Retrieved from https://www.cdc.gov