Mitos & Fakta seputar Fresh Milk yang Perlu Diketahui
Susu mengandung berbagai nutrisi, termasuk vitamin, mineral, protein, dan lemak yang dapat menunjang tumbuh kembang anak. Ada berbagai jenis susu sapi yang bisa dikonsumsi anak, salah satunya adalah fresh milk atau susu segar pasteurisasi. Nah, bagi MomDad yang masih maju mundur ingin memberikan fresh milk untuk si Kecil setelah masa ASI, yuk, simak mitos dan fakta berikut!
Proses pembuatan fresh milk
Mitos, banyak yang beranggapan bahwa fresh milk (susu segar pasteurisasi) itu merupakan susu yang langsung dari sapi sehingga banyak kuman dan bakteri yang bisa menimbulkan masalah pencernaan pada si Kecil. Faktanya, saat ini ada banyak pilihan produk fresh milk yang telah melewati proses pasteurisasi, suatu metode yang bertujuan membunuh mikroorganisme patogen yang dapat menyebabkan sakit, dengan cara pemanasan pada suhu tertentu dalam jangka waktu yang cepat. Tentu saja, karena metode ini dapat mematikan kuman/bakteri/mikroorganisme yang tidak dibutuhkan yang mungkin masih ada di dalam susu, fresh milk/susu pasteurisasi aman dikonsumsi untuk si Kecil di atas 12 bulan. [1]
Selain mempunyai kandungan protein yang alami dan sangat tinggi, susu juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan si Kecil untuk mengoptimalkan tumbuh kembangnya. [2]
Lebih berkualitas
Muncul mitos bahwa fresh milk itu memiliki nutrisi lebih rendah dibandingkan dengan UHT. Ini tentu tidak benar, faktanya fresh milk/ susu segar pasteurisasi memiliki kualitas nutrisi lebih baik dan alami jika dibandingkan dengan susu UHT. Nutrisi alami tentu dapat lebih baik dan lebih cepat diserap oleh tubuh. Berbagai macam mikronutrien yang terdapat di dalam fresh milk yang dibutuhkan untuk mengoptimalkan sistem kekebalan tubuh si Kecil. Anak yang mengalami defisiensi mikronutrien, rentan mengalami berbagai macam penyakit, infeksi maupun non-infeksi. Selain itu, mikronutrien juga diperlukan untuk mengoptimalkan perkembangan sistem saraf. [3]
Memiliki keunggulan rasa
Mitos, fresh milk hanya tersedia dalam rasa plain/full cream. Namun faktanya, fresh milk/susu pasteurisasi juga memiliki banyak varian rasa. Rasa dari fresh milk itu alami, segar, tidak enek, dan tidak meninggalkan rasa nyangkut di tenggorokan sehingga cocok untuk seluruh anggota keluarga.
Tiga keunggulan di atas bisa MomDad dapatkan pada Greenfields Fresh Milk! Terbuat dari 100% susu segar, Greenfields Fresh Milk diproses melalui proses pasteurisasi, sehingga nutrisi yang ada di dalamnya masih terjaga dan sangat baik untuk tubuh. Selain itu, Greenfields Fresh Milk diproduksi di peternakan milik Greenfields sendiri yang berkualitas tinggi, di mana sapi-sapi sangat dijaga asupannya oleh ahli gizi dan dijaga oleh dokter hewan setiap harinya guna untuk memastikan kualitas susu yang dihasilkan sapi-sapi Greenfields terbaik. Rasa dari Greenfields Fresh Milk juga light, segar dan tidak bikin eneg.
Jadi, MomDad sudah tahu kan kalau susu segar pasteurisasi memiliki kualitas dan manfaat yang lebih baik daripada jenis susu lainnya? Oleh karena itu, jangan ragu lagi ya untuk memberikan fresh milk kepada si Kecil.
Perlu diingat bahwa bayi di bawah usia 1 tahun BELUM BOLEH mengonsumsi susu sapi segar/fresh milk. Bayi di bawah usia 1 tahun masih membutuhkan ASI sebagai asupan utama.
MomDad bisa dapatkan Greenfields Fresh Milk di e-commerce mulai dari harga Rp13.000 – Rp38.000.
Referensi:
- Food and Drug Administration (FDA)
- Division of Nutrition, Physical Activity, and Obesity, National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion, 20 May 2022
- Indian Journal of Pediatrics, 2004 Jan;71(1):59-62. doi: 10.1007/BF02725658.
Artikel ini telah ditinjau oleh Prof. dr. Madarina Julia, Sp.A(K), MPH., Ph.D.
Source: Primaku (https://primaku.page.link/NTJQ)
Highlighted Product
Other Articles
Susu Segar Greenfields Penuhi Berbagai Kebutuhan Kamu!
Susu segar atau fresh milk merupakan salah satu jenis minuman yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, susu segar juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti kalsium, protein, dan vitamin D.
Greenfields sebagai salah satu produsen susu segar terkemuka di Indonesia juga menyediakan varian fresh milk yang berkualitas tinggi.
Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana Greenfields Fresh Milk bisa memenuhi berbagai kebutuhan kamu. Apa saja itu?
Manfaat Greenfields Fresh Milk untuk Tubuh
Susu segar atau fresh milk memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh karena dapat memenuhi beberapa kebutuhan nutrisi. Greenfields Fresh Milk memiliki xtra goodness melalui kandungan nutrisi alaminya. Nutrisi di dalamnya ada kalsium, protein, vitamin A, B1, B2, fosfor dan magnesium yang alami. Semua nutrisi tersebut terjaga baik karena proses pengemasan yang cepat dengan higienitas standar internasional.
Berikut beberapa manfaat yang dapat dipenuhi oleh Greenfields Fresh Milk:
Penuhi Nutrisi Tubuh dengan Olahan Greenfields Fresh Milk
Tak hanya kaya nutrisi, Greenfields Fresh Milk juga memiliki rasa murni yang light dan lezat. Tidak "nyangkut" di tenggorokan, tidak meninggalkan aftertaste yang mengganggu dan tidak bikin eneg.
Dengan rasa extra tasty tersebut, Greenfields Fresh Milk bisa dijadikan bahan untuk berbagai jenis olahan makanan dan minuman. Berikut ini beberapa cara atau jenis olahan yang dapat dibuat dari Greenfields Fresh Milk:
Berikut beberapa manfaat yang dapat dipenuhi oleh Greenfields Fresh Milk:
1. Menjaga kesehatan tulang
Susu segar mengandung banyak protein, kalsium, dan vitamin D yang dibutuhkan untuk menjaga
kesehatan tulang dan otot serta gigi. Dengan rutin mengkonsumsinya, risiko terkena kerapuhan tulang (osteoporosis) pun bisa berkurang.
2. Sumber protein
Susu segar juga mengandung banyak protein yang berperan penting untuk menambah massa otot.
Selain itu juga bermanfaat dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, tulang, dan kulit.
3. Menambah energi tubuh
Susu murni mengandung cukup kalori, protein, dan lemak sehingga dapat menambah energi tubuh. Sehingga kamu pun bisa minum Greenfields Fresh Milk saat harus menjalani aktivitas yang padat atau menguras fisik.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan vitamin E dan zat besi dalam susu segar juga tak bisa diremehkan. Karena keberadaannya dapat meningkatkan sistem imun tubuh. Kandungan vitamin A, asam linoleat, dan omega 3 baik untuk tubuh menangkal infeksi berbagai penyakit.
5. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Mengkonsumsi susu segar juga ampuh untuk melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Sebab susu segar dapat membantu mengatur keseimbangan bakteri di usus dan membersihkan usus
besar.
6. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan kalium dalam fresh milk dapat membantu pembuluh darah melebar dan mengurangi tekanan darah. Hal ini mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
7. Membantu tidur lebih nyenyak
Susu sudah dikenal
sejak lama dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Minum segelas susu segar
hangat dapat membantu tidur lebih pulas.
Penuhi Nutrisi Tubuh dengan Olahan Greenfields Fresh Milk
Tak hanya kaya nutrisi, Greenfields Fresh Milk juga memiliki rasa murni yang light dan lezat. Tidak "nyangkut" di tenggorokan, tidak meninggalkan aftertaste yang mengganggu dan tidak bikin eneg.
Dengan rasa extra tasty tersebut, Greenfields Fresh Milk bisa dijadikan bahan untuk berbagai jenis
olahan makanan dan minuman. Berikut ini beberapa cara atau jenis olahan yang dapat dibuat dari Greenfields Fresh Milk:
1. Susu segar
Greenfields Fresh Milk dapat langsung diminum sebagai minuman. Nikmati kapanpun dalam keadaan hangat maupun dingin untuk mendapatkan nutrisinya. Tersedia juga varian Fresh Milk Low Fat untuk kamu yang menginginkan susu rendah lemak berkualitas.
2. Smoothie
Greenfields Fresh Milk dapat dicampur dengan buah-buahan segar dan es batu untuk membuat smoothie yang sehat dan enak. Tersedia juga Fresh Milk Strawberry untuk membuat smoothies
rasa berry favoritmu.
3. Yogurt
Jika ingin membuat yogurt sendiri di rumah juga dapat menggunakan Greenfields Fresh Milk sebagai bahan dasar.
4. Es krim
Greenfields Fresh Milk dapat dicampur dengan gula, krim, dan bahan-bahan lainnya untuk membuat es krim homemade yang enak dan sehat.
5. Cake and bread
Greenfields Fresh Milk dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat kue yang lembut dan menggugah selera.
6. Sereal
Greenfields Fresh Milk baik untuk mencampur sereal favoritmu di pagi hari. Nutrisinya akan melengkapi kebaikan sereal dalam memberimu energi untuk menjalani hari.
7. Oatmeal
Greenfields Fresh Milk dapat digunakan sebagai bahan pengganti air dalam membuat olahan oatmeal yang sehat. Tambahkan langsung atau gunakan untuk overnight oatmeal sama enaknya! Tersedia juga varian Fresh Milk Skimmed dengan kadar lemak hanya 0,1% yang baik untuk diet.
Ternyata sebanyak itu ya kebaikan yang dimiliki Greenfields Fresh Milk untuk kamu! Yuk konsumsi susu segar Greenfields secara rutin untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian kamu. Greenfields Fresh Milk juga aman untuk semua kalangan usia dari anak-anak hingga orang tua.
Greenfields Fresh Milk membawa semua kebaikan alami 100% susu segar yang berasal dari peternakan sendiri dengan rasa yang nikmat, asli, dan murni. Dapatkan di toko-toko kesayangan di kotamu.
18 Apr 2023
Read More
Alasan Greenfields Fresh Milk Jadi Pilihan Terbaik Barista
Kamu penyuka kopi susu atau cappucino? Tidak hanya biji kopi pilihan yang membuat segelas kopi susu menjadi nikmat tapi juga susu yang digunakan sebagai campuran. Beda jenis susu juga akan menghasilkan taste yang berbeda lho.
Salah satu susu yang menjadi andalan barista adalah susu pasteurisasi atau disebut juga fresh milk. Susu segar yang dimaksud di sini bukanlah raw milk (susu mentah) melainkan susu yang diproses menggunakan metode pasteurisasi menggunakan low heat.
Susu dipanaskan dengan suhu sekitar 30-60 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit untuk membunuh bakteri yang membuat susu cepat basi. Keunggulan metode ini adalah rasa dan tekstur susunya lebih nikmat dikonsumsi. Selain itu kandungan nutrisinya lebih tinggi dibanding susu UHT.
Yuk kita bahas lebih lanjut kenapa kualitas susu sangat penting bagi barista untuk membuat minuman kopi yang nikmat!
Pengaruh Fresh Milk Terhadap Cita Rasa Minuman Kopi
Penggunaan susu dalam bisnis minuman kopi sangatlah penting karena dapat mempengaruhi rasa, aroma dan tekstur minuman yang dihasilkan. Susu selalu digunakan dalam meracik minuman kopi seperti cappuccino, latte, macchiato serta kopi susu gula aren yang banyak digemari di Indonesia.
Alhasil pemilihan susu yang tepat menjadi kunci penting dalam menciptakan minuman kopi yang berkualitas dan menjual. Tak hanya barista, konsumen juga semakin memperhatikan kualitas dan jenis susu yang digunakan dalam minuman kopi mereka.
Bagi penggemar kopi, mereka bisa merasakan perbedaan setiap bahan yang digunakan untuk meracik. Sehingga pemilik kafe maupun barista harus jeli dalam memilih susu yang akan digunakan. Mereka pun mempercayakan racikan kopinya menggunakan Greenfields Fresh Milk.
Greenfields juga memiliki satu-satunya varian Jersey Milk yang direkomendasikan untuk racikan coffee latte yang lebih creamy. Sebab Fresh Milk Jersey memiliki rasa yang lebih mantap, lembut, dan lezat (thicker, creamier, and tastier). Kandungan nutrisinya pun 10% lebih tinggi daripada susu segar lainnya.
Kelebihan Greenfields Fresh Milk untuk Barista
Susu segar Greenfields diproduksi 100% berasal dari peternakan sendiri serta diolah di pabrik sendiri. Peternakan sapi Greenfields di Malang dan Blitar juga telah memenuhi standar internasional. Setiap sapi diperhatikan kesehatannya sehingga susu yang diproduksi lebih berkualitas.
Untuk pengolahan susunya, Greenfields membangun sistem terintegrasi berteknologi modern tanpa sentuhan tangan manusia. Ini dilakukan guna menjaga higienitas susu dan kandungan nutrisi alami di dalamnya terjaga dari peternakan, pabrik, hingga sampai ke tangan konsumen.
Kualitas susu segar yang dipakai sangat penting di dunia kopu. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memilih susu segar untuk campuran minuman kopi. Berikut kualitas yang dimiliki Greenfields Fresh Milk untuk meracik kopi:
Kandungan Lemak yang Terjaga
Semakin tinggi kandungan lemak pada susu maka akan semakin baik untuk membuat latte art. Sebab busa yang terbentuk akan lebih banyak dan "bodi" foam lebih tahan lama. Lemak itu juga ya memberikan rasa creamy dari rasa susu setelah dicampurkan dengan kopi. Pahitnya kopi menjadi lebih seimbang dengan creamy dari susu.
Kandungan Protein yang Tinggi
Tidak hanya lemak, kandungan protein juga berkaitan ketebalan foam (busa) yang akan dihasilkan ketika susu menjadi campuran kopi. Semakin tinggi kandungan protein maka busanya makin banyak busa.
Kandungan Karbohidrat yang Tepat
Kandungan karbohidrat dalam susu akan berdampak pada rasa manis. Untuk menjaga rasa manis pada susu maka tidak boleh dipanaskan melebihi 60 derajat Celcius. Kandungan karbohidrat yang baik akan cukup memberikan rasa manis pada minuman kopi susu.
Greenfields Fresh Milk Pilihan Tepat untuk Bisnis Kopi
Greenfields Fresh Milk merupakan pilihan terbaik untuk bisnis minuman kopi karena memiliki kualitas yang sangat baik. Susu segarnya mampu meningkatkan rasa, aroma, dan tekstur dari minuman kopi yang dihasilkan. Selain itu, Greenfields Fresh Milk juga dikenal memiliki nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan.
Itulah yang membuat Greenfields Fresh Milk dapat menjadi nilai tambah bagi bisnis minuman kopi, meningkatkan brand image dan popularitas usaha. Karena konsumen generasi modern semakin memperhatikan kualitas setiap asupan yang masuk ke dalam tubuh, termasuk kopi yang mereka minum.
Greenfields Fresh Milk memiliki nutrisi alami tanpa tambahan apa pun. Nutrisi yang terkandung di dalamnya yaitu kalsium, protein, vitamin A, B1, B2, fosfor, dan magnesium berasal dari alam tetap terjaga baik. Semua itu berkat proses pengemasan hanya dalam 48 jam untuk menjamin extra fresh, extra goodness and extra tasty.
Greenfields sendiri sudah dikenal luas sebagai brand susu yang memiliki mutu premium dengan harga terjangkau. Sejak berdiri di tahun 1997, Greenfields terus menjaga mutu produk susunya dengan ketat hingga sekarang. Tidak hanya melayani konsumen langsung, Greenfields juga terus dipercaya oleh para pelaku B2B.
Sudah banyak franchise minuman dan makanan B2B yang memilih Greenfields sebagai bahan utama agar kualitas produk mereka juga tetap konsisten. Brand minuman dan coffee shop ternama yang sudah mempercayai Greenfields diantaranya Starbucks, MAXX Coffee, Chatime, KULO dan Kopi Kenangan.
18 Apr 2023
Read More
Yuk Cari Tahu Perbedaan Susu UHT dan Greenfields Fresh Milk!
Apakah sering merasa bingung ketika memilih susu untuk dibeli? Wajar kok merasa bingung karena memang ada banyak pilihan jenis susu yang beredar di pasaran. Salah satu jenis susu yang lazim dijumpai adalah susu UHT dan fresh milk.
Sebenarnya apa sih perbedaan antara susu UHT dan fresh milk? Bagaimana dengan kandungan nutrisi dan manfaatnya?
Melalui artikel ini kita akan membahas lebih lanjut tentang perbedaan antara susu UHT dengan fresh milk. Yuk simak pembahasan Susu UHT vs Fresh Milk ini untuk membantumu saat membeli susu.
Apa Itu Susu UHT Greenfields?
Susu UHT adalah susu yang diperoleh dari proses pemanasan sesuai namanya Ultra High Temperature. Susu mentah atau susu segar langsung dipanaskan di suhu 135-150 derajat Celcius setelah diperah. Proses pemanasan hanya dalam waktu singkat yaitu 2-3 detik untuk membunuh semua bakteri di dalam susu.
Proses tersebut juga dilakukan pada susu UHT Greenfields yang terbuat dari 100% susu sapi segar berkualitas asal peternakan Greenfields sendiri. Proses pasteurisasi dengan Ultra High Temperature tersebut menggunakan peralatan modern yang lebih higienis dengan pengawasan yang ketat.
Sehingga kandungan nutrisi pada susu UHT Greenfields tetap terjaga dengan masa simpan yang lebih lama. Susu UHT Greenfields aman dikonsumsi setelah dibuka dan disimpan dalam kulkas selama 4 hari.
Apa Itu Greenfields Fresh Milk?
Greenfields Fresh Milk memiliki rasa yang lebih enak dan kaya akan nutrisi. Sebab Greenfields Fresh Milk diproduksi dari susu sapi yang 100% dipanen dari peternakan sendiri, tanpa campuran lainnya.
Greenfields juga mengawasi secara ketat peternakan mereka untuk memastikan kebersihan dan kesehatan sapi-sapi mereka. Sehingga sehingga kualitas susu yang dihasilkan Greenfields selalu konsisten dan terjamin.
Berbeda dengan susu UHT, susu segar diproses dengan metode pasteurisasi rendah suhu sehingga nutrisi dan rasanya tetap terjaga. Sehingga Greenfields Fresh Milk terasa ringan saat diminum, tidak “nyangkut” di tenggorokan, tidak eneg dan rasanya alami.
Adanya kandungan lemak utuh (3.5%) pada Greenfields Fresh Milk yang tanpa pengurangan/penambahan apapun juga bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh.
Kandungan Nutrisi Susu UHT vs Fresh Milk
Kandungan nutrisi pada susu UHT maupun fresh milk sama baiknya lho! Namun memang fresh milk memiliki nutrisi lebih tinggi dari susu UHT karena proses pasteurisasi-nya membuat kandungan gizi lebih terjaga. Apa saja kandungan nutrisi dalam kedua susu tersebut?
Kandungan Nutrisi Susu UHT Greenfields
Susu UHT Greenfields diproses menggunakan panas tinggi agar daya simpannya lebih lama, namun itu tidak mengurangi manfaatnya lho!
Susu UHT Greenfields tetap memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin (A, B1, B2) dan mineral (kolin, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, zink). Jadi kamu nggak perlu khawatir saat meminumnya ya!
Kandungan Nutrisi Greenfields Fresh Milk
Tahukah kamu? Greenfields Fresh Milk dikemas dalam 48 jam sehingga kesegarannya tetap terjaga, begitupun kandungan nutrisinya.
Apalagi susu ini diproses dengan sistem pemerahan tanpa sentuhan tangan melalui saluran pendingin 1 – 4 derajat celcius. Kemudian langsung mengalir ke tangki pendingin di pabrik Greenfields. Terjamin higienis!
Greenfields Fresh Milk juga melalui proses pemanasan suhu rendah sehingga kandungan nutrisinya tidak banyak berubah. Greenfields Fresh Milk memiliki nutrisi alami yaitu kalsium, protein, vitamin A, B1, B2, fosfor, dan magnesium tanpa fortifikasi.
Cara Penyimpanan Susu UHT Greenfields
Susu UHT Greenfields memiliki umur simpan yang lebih lama daripada fresh milk Greenfields, namun tetap perlu disimpan dengan benar untuk menjaga kualitasnya.
Berikut tips untuk menyimpan susu UHT Greenfields dengan baik:
Simpan susu di tempat yang sejuk dan kering
Hindarkan dari sinar matahari langsung atau di dekat sumber panas seperti kompor. Sebaiknya simpan di kulkas dengan temperatur sejuk.
Tutup kembali kemasan susu UHT setelah dibuka
Hindari meninggalkan kemasan susu UHT terbuka di luar. Sebab terpapar suhu ruangan terlalu lama dapat membuat bakteri berkembang biak di dalamnya.
Gunakan wadah kedap udara
Disarankan untuk menggunakan wadah kedap udara jika hendak menyimpan susu UHT Greenfields dalam jumlah banyak. Lalu simpanlah di dalam kulkas agar kualitas susu terjaga lebih lama.
Nah, sekarang kamu sudah tahu kan perbedaan serta manfaat dari Susu UHT Greenfields maupun Greenfields Fresh Milk.
Susu UHT Greenfields praktis untuk dikonsumsi setiap saat dan dimanapun. Apalagi susu UHT Greenfields tersedia dalam beberapa varian yaitu full cream dengan rasa creamy tanpa bikin eneg, strawberry dan choco malt yang enak. Tersedia juga Low Fat UHT Milk dengan kandungan lemak hanya 1,1%.
Namun jika kamu menginginkan susu kemasan dengan kandungan nutrisi lebih tinggi bisa memilih Greenfields Fresh Milk yang memiliki nutrisi alami, tanpa tambahan apa pun. Pengemasannya pun sangat higienis untuk melindungi manfaat dari susu. Itu sebabnya Greenfields Fresh Milk harus dikonsumsi maksimal 4 hari sejak kemasan dibuka.
18 Apr 2023
Read More
Follow us to get Extra Info
