Mencari ide menu sehat yang enak bisa menjadi tantangan tersendiri, apalagi jika ingin membuat variasi baru. Dengan variasi menu yang menarik akan membuat semakin semangat menjalani diet. Salah satu bahan yang direkomendasikan untuk menu diet atau menu sehat adalah yogurt.

Mengkonsumsi yogurt sangat dianjurkan jika kamu menjalani program diet. Sebab yogurt kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh sekaligus menurunkan berat badan. Adanya bakteri baik yaitu Lactobacillus acidophilus membuat yogurt bagus untuk memperlancar pencernaan. 

Selain itu kandungan asam amino dalam yogurt juga mampu membakar lemak lebih cepat dan kandungan kalsium mencegah penumpukan lemak di perut. Yogurt juga kaya akan serat sehingga mudah dicerna. Alhasil mengonsumsi 100 gram yogurt saja sudah dapat memberikan banyak asupan nutrisi pada tubuh lho!

Dengan banyaknya kandungan nutrisi itu, sayang banget kan kalau kamu tidak menambahkan yogurt dalam asupan harian. Berikut ini 5 ide resep menu sehat berbahan dasar yogurt yang bisa kamu coba bikin sendiri di rumah. Gampang kok!

Smoothie Bowl Oatmeal dengan Yogurt dan Almond

Bahan:

100 gram Greenfields Yogurt Plain

100 gram oatmeal

100 ml cangkir air

1 buah pisang matang, potong-potong

50 gram kacang almond cincang kasar

1 sendok makan madu

Secubit kayu manis

Cara membuat:

1. Campurkan oatmeal dan air dalam mangkuk dan biarkan selama 5 menit hingga oatmeal lembut.
2. Campurkan yogurt, pisang, madu, dan kayu manis dalam blender dan proses hingga halus.
3. Tambahkan campuran yogurt ke dalam oatmeal dan aduk rata.
4. Tuang smoothie bowl oatmeal ke dalam mangkuk saji.
5. Taburkan kacang almond cincang kasar di atasnya kemudian sajikan.

Overnight Oatmeal dengan Yogurt dan Buah Segar

Bahan:

100 gram oatmeal

100 gram Greenfields Yogurt Plain

100 ml Greenfields Fresh Milk Low Fat

1 sendok teh madu

Buah-buahan segar sesuai selera (seperti potongan stroberi, blueberry, atau pisang)

Cara membuat:

1. Campurkan oatmeal, yogurt, susu almond, dan madu dalam wadah lalu aduk rata.
2. Tambahkan buah-buahan segar dan aduk kembali.
3. Tutup wadah dan simpan di dalam kulkas semalaman.
4. Pagi hari, sajikan oatmeal dari dalam kulkas.
5. Bisa tambahkan topping lagi dengan biji chia, kacang oven atau potongan buah.

Roti Panggang dengan Yogurt dan Alpukat

Bahan:

2 lembar roti gandum

1/2 buah alpukat, iris tipis

100 gram Greenfields Yogurt Plain

1 sendok teh jus lemon segar

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica hitam

Cara membuat:

1. Campurkan yogurt, jus lemon, garam, dan merica hitam dalam mangkuk kecil dan aduk rata.
2. Panggang roti hingga kedua sisinya kecokelatan.
3. Oleskan irisan alpukat di atas roti panggang.
4. Siram yogurt di atas alpukat lalu sajikan

Pudding Yogurt dengan Buah Segar

Bahan:

200 gram Greenfields Yogurt Plain

2 sendok makan madu

2 sendok teh agar-agar bubuk

100 ml air

Buah segar sesuai selera (strawberry, kiwi, atau blueberry)

Cara membuat:

1. Campurkan yogurt dan madu dalam mangkuk besar dan aduk rata.
2. Campurkan agar-agar bubuk dan air dalam panci kecil dan aduk rata.
3. Panaskan campuran agar-agar dan air di atas api sedang sambil terus diaduk selama 2-3 menit hingga larut sepenuhnya.
4. Tambahkan campuran agar-agar ke dalam campuran yogurt dan aduk rata.
5. Tuangkan campuran puding yogurt ke dalam cetakan dan dinginkan minimal 2 jam.
6. Sajikan dengan topping buah setelah puding mengeras.

Smoothie Yogurt dan Strawberry

Bahan:

100 gram yogurt plain 

Strawberry segar, cuci dan buang tangkainya

1 sendok makan madu

Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali es batu dalam blender dan blender hingga halus.
2. Tambahkan es batu ke dalam blender dan haluskan lagi hingga es hancur dan tercampur rata.
3. Tuang smoothie ke dalam gelas saji dan hias dengan irisan stroberi atau daun mint jika diinginkan.

Dada Ayam Panggang dengan Yogurt dan Lemon

Bahan:

2 buah dada ayam, tanpa kulit

100 gram Greenfields Yogurt Plain

1 sendok makan perasan lemon 

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica hitam

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok teh minyak zaitun

1 buah jeruk nipis, iris tipis

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celcius.
2. Campurkan yogurt, air lemon, garam, merica hitam dan bawang putih dalam wadah dan aduk rata.
3. Letakkan dada ayam di atas loyang panggang dan lumuri dengan campuran yogurt.
4. Panggang dada ayam selama 25-30 menit atau hingga matang sempurna.
5. Keluarkan dari oven, iris dan susun di piring. 
6. Finishing dengan tetesan minyak zaitun di atas ayam dan taburi irisan jeruk. 

Nah, mudah bukan untuk membuatnya? Yuk tunggu apalagi, buruan kamu praktekkan biar diet kamu semakin menyenangkan.

Jangan lupa selalu gunakan produk Greenfields dalam asupan harian kamu ya! Karena semua produk Greenfields berasal dari susu segar berkualitas tinggi dari peternakan sendiri yang terjamin tanpa sentuhan tangan manusia. 

Diet menjadi salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh. Salah satu makanan yang dapat menjadi pilihan untuk menjalani diet yang sehat adalah yogurt. Sebab yogurt kaya akan nutrisi dan dipercaya dapat membantu menurunkan berat badan. 

Salah satu yogurt yang cocok untuk membantu diet kamu adalah Greenfields Yogurt. Dengan kandungan gizi yang tinggi dan rasa yang enak, Greenfields Yogurt akan membuatmu menjalani diet dengan bahagia. 

Yuk kita cari tau kenapa yogurt baik untuk diet dan bagaimana mengkonsumsinya agar diet jadi menyenangkan!

Kandungan Bakteri Baik dalam Yogurt

Yogurt populer sebagai makanan sehat justru karena adanya bakteri. Namun tak perlu khawatir karena bakteri tersebut justru baik untuk pencernaan kamu. Salah satu bakteri baik dalam yogurt adalah Lactobacillus acidophilus. 

Bakteri yang biasa ditemukan dalam usus dan mulut ini memproduksi vitamin K dan laktase. Nah, enzim laktase ini yang membantu pemecahan gula dalam produk susu. Bakteri-bakteri baik tersebut berperan melakukan fermentasi asam laktat untuk bisa mengubah susu menjadi yogurt.

Tidak hanya itu, bakteri baik tersebut juga memberikan sejumlah manfaat pada tubuh diantaranya yaitu:

• Sumber prebiotik yang menjaga kesehatan pencernaan
• Kandungan kalsiumnya menjaga kekuatan tulang
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• Membantu intoleransi laktosa mendapat asupan kalsium
• Mengontrol berat badan
• Membantu mengurangi toksin dalam tubuh
• Membantu menangkal radikal bebas yang mempercepat penuaan
• Memelihara metabolisme tubuh
• Mencegah diabetes dan sakit jantung.

Tips Memilih Yogurt untuk Diet

Yogurt merupakan produk susu yang dibuat melalui proses fermentasi. Pada umumnya, yogurt mengandung protein, kalsium, dan sejumlah bakteri baik untuk pencernaan. Dengan kandungan nutrisi tersebut, yogurt dapat menjadi sumber protein bagi orang yang sedang melakukan diet.

Namun kamu juga harus tetap berhati-hati dalam memilih yogurt untuk asupan diet harian. Berikut tips dalam memilihnya:

1. Perhatikan kandungan gula pada yogurt

Saat diet, biasanya kita akan langsung mengambil yogurt dengan embel-embel plain. Mulai sekarang perhatikan lebih detil apakah kandungannya. Sebab semua yogurt, termasuk yang plain, mengandung gula secara alami. Kamu hanya perlu memastikan kadar gulanya rendah. 

Pilihlah yogurt yang mengandung gula total tak lebih dari 18 gram per sajian. Selain itu juga direkomendasikan memilih jenis yogurt yang rendah lemak.

Yogurt merupakan salah satu produk olahan susu yang semakin populer di tanah air dalam beberapa tahun terakhir. Cita rasa yogurt plain sangat segar karena memiliki sensasi rasa asam. Bahkan, konsumsi plain yogurt secara rutin dengan porsi seimbang juga baik untuk mendukung kesehatan.

Sebagai salah satu produsen produk olahan susu terbesar se-Indonesia, Greenfields sangat memahami bahwa masyarakat membutuhkan yogurt yang berkualitas. Itulah sebabnya Greenfields menghadirkan produk yogurt plain dan berbagai macam rasa creamy dan tasty lainnya yang diperkaya dengan kandungan bakteri baik.

Mengenal Komposisi Yogurt Plain Greenfields

Yogurt Greenfields terdiri dari 100% susu segar yang difermentasikan dengan kultur bakteri baik dan serat pangan untuk membantu memperlancar pencernaan. Ada dua jenis bakteri baik yang terkandung dalam produk olahan susu tersebut, yaitu Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Bahan baku berkualitas dengan proses pengolahan higienis berteknologi canggih menghasilkan yogurt Greenfields yang creamy dan nikmat pastinya. 

Fungsi Bakteri Baik dalam Yogurt Greenfields

Bakteri merupakan komponen penting dalam pembuatan yogurt plain. Mikroorganisme tersebut berfungsi menguraikan gula dalam susu (laktosa) menjadi komponen yang lebih sempurna, terutama asam laktat. Proses kimiawi tersebut menyebabkan perubahan pH pada susu sehingga aroma dan rasanya menjadi asam.

Bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus memiliki fungsi masing-masing untuk mendukung pembentukan yogurt. Lactobacillus bulgaricus menstimulasi perubahan gula menjadi asam laktat. Kehadiran bakteri ini menghasilkan aroma khas yogurt yang sebelumnya tidak terdapat pada susu. 

Sementara itu, Streptococcus thermophilus berperan penting membentuk cita rasa yogurt yang asam dengan sedikit sensasi manis. Manfaat bakteri ini ampuh meredakan gejala intoleransi laktosa, mengurangi asam lambung berlebih, dan mengatasi gangguan pencernaan lainnya.

Berapa Jumlah Bakteri Baik yang Aman Bagi Tubuh?

Batas toleransi tubuh setiap orang terhadap bakteri baik tentu berbeda-beda. Pada umumnya, jumlah asupan bakteri Lactobacillus bagi orang dewasa berkisar antara 1 hingga 10 miliar CFU (Colony Forming Units) per hari. Yogurt Greenfields mempunyai hingga 27 miliar CFU per takaran sajinya yang banyak manfaatnya untuk pencernaan. 

Namun perlu diperhatikan, batas rata-rata tersebut sebaiknya tidak dijadikan acuan bagi setiap orang. Ada kondisi kesehatan tertentu yang membuat Anda harus berkonsultasi dengan dokter untuk mengetahui batas konsumsi yogurt yang tepat. Jangan lupa membaca label kemasan yogurt secara cermat supaya bisa memperkirakan batas konsumsi terbaik bagi diri sendiri.

Kandungan Gizi Lainnya yang Terdapat dalam Plain Yogurt Greenfields

Manfaat bakteri baik dalam plain yogurt bagi kesehatan pencernaan memang tak perlu diragukan lagi. Tak cuma mengandung bakteri baik, yogurt Greenfields juga mengandung beberapa nutrisi bermanfaat berikut ini:

• Serat pangan: asupan serat pangan dengan jumlah yang tepat setiap hari sangat efektif memaksimalkan penyerapan nutrisi dari makanan, mencegah sembelit (konstipasi), dan meningkatkan daya tahan tubuh. Serat akan membuat Anda kenyang lebih lama sehingga keinginan ngemil atau makan berlebihan jadi berkurang.
• Mineral: ada empat mineral yang terkandung dalam yogurt Greenfields, yaitu kalsium, fosfor, kalium, dan zinc. Asupan mineral penting untuk mengoptimalkan fungsi saraf, menguatkan otot dan tulang, menjaga keseimbangan metabolisme, dan menjaga daya tahan tubuh. 
• Vitamin A dan B12: jenis mikronutrien lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan adalah vitamin. Yogurt Greenfields mengandung vitamin A dan B12 yang dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin harian. Vitamin A berfungsi menjaga kesehatan mata dan kulit serta membantu sistem imun melawan penyebab infeksi. Sementara itu, vitamin B12 berfungsi membantu pembentukan sel darah merah dan menjaga fungsi saraf. 



Tips Mengonsumsi Yogurt agar Senantiasa Sehat

Sebaiknya Anda memperhatikan beberapa hal penting berikut ini ketika hendak mengonsumsi yogurt:

• Waktu terbaik untuk mengonsumsi yogurt adalah pada pagi hari ketika perut masih dalam keadaan kosong. Karena hal tersebut membuat bakteri baik mudah mencapai usus besar dalam keadaan hidup dan nutrisi yogurt dapat diserap maksimal. Sebaliknya, Anda harus mengonsumsi yogurt setelah sarapan atau usai waktu makan lainnya bila Anda mengidap gangguan pencernaan.
• Pilihlah yogurt plain tanpa tambahan gula karena biasanya jenis yogurt tersebut memiliki kandungan protein lebih banyak. Jangan sampai tubuh memperoleh asupan gula berlebih karena Anda sering menyantap yogurt manis.
• Tambahkan aneka bahan makanan sehat sebagai pelengkap yogurt, misalnya potongan buah-buahan segar, kacang panggang, atau granola tanpa perasa. 

Setelah mengetahui lebih lanjut tentang yogurt, tentu Anda tertarik untuk memulai hidup sehat dengan rutin mengonsumsinya. Greenfields Fresh Yogurt hadir dalam berbagai bentuk kemasan yang bisa Anda sesuaikan dengan kebutuhan. Ada varian cup yang cocok untuk dikonsumsi saat santai di rumah, ada juga varian pouch dan botol yang praktis saat dikonsumsi di luar.