Pemberian snack atau camilan diperlukan untuk menunjang asupan kebutuhan zat gizi anak. Camilan dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi anak karena meskipun diberikan dalam jumlah sedikit, namun bila diberikan dengan frekuensi yang lebih sering, akan dapat memberikan kalori dan zat gizi yang cukup banyak. Mengingat perannya yang sangat penting, MomDad perlu lebih selektif memilih camilan yang tak hanya mengenyangkan, tetapi juga kaya akan nutrisi. Dengan cara ini, camilan juga akan berperan dalam pembentukan otak dan badan si Kecil.
Nah, salah satu camilan sehat yang bisa MomDad berikan kepada si Kecil adalah yogurt. Namun, tidak semua kandungan yogurt sama, lho. Yuk, cari tahu lebih lanjut!
Pada usia di atas 1 tahun, si Kecil harus diperkenalkan kepada berbagai jenis makanan, rasa, dan tekstur. Selain makanan padat utama, MomDad juga dapat memperkenalkan camilan kepada si Kecil. Salah satu jenis camilan sehat yang dapat diperkenalkan kepada si Kecil adalah yogurt. Produk olahan susu ini aman untuk si Kecil selama MomDad memperhatikan label nutrisi dan memperhatikan kemungkinan terjadi reaksi alergi, meskipun sangat jarang terjadi. [1]
Yogurt diperoleh melalui proses fermentasi mikroorganisme khusus, yaitu bakteri Lactobacillus Bulgaricus dan Streptococcus Thermophilus [2]. Yogurt kaya akan protein serta vitamin dan mineral, seperti kalsium, fosfor dan vitamin B. Protein di dalam yogurt diperlukan untuk membangun otot dan berbagai organ tubuh. Sementara kalsium dan fosfor berfungsi untuk membangun tulang dan gigi yang kuat.
Salah satu kandungan yogurt yang sangat penting untuk tumbuh kembang anak adalah bakteri baik yogurt yang bermanfaat untuk pencernaan. Makanan yang mengandung bakteri baik, seperti yogurt, dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri sehat di dalam usus si Kecil. Seiring waktu, makanan probiotik dengan bakteri baik yang hidup juga berpotensi untuk mencegah berbagai masalah kesehatan pada masa selanjutnya, termasuk obesitas dan diabetes mellitus. [3]
Namun perlu diingat, bahwa tidak semua yogurt mengandung probiotik atau bakteri baik yang hidup. Dalam beberapa kasus, bakteri yogurt/probiotik di dalam yogurt mati selama proses pembuatan. Oleh karena itu, pilihlah yogurt yang bakteri baiknya masih hidup, agar mendapatkan manfaat sebagai berikut:
Yogurt dengan bakteri yang sudah tidak aktif tentu tidak akan memberi manfaat sebaik yogurt yang bakterinya masih hidup, sehingga mungkin si Kecil tidak mendapatkan khasiatnya secara optimal. Oleh karena itu, pilihlah yogurt yang bakteri di dalamnya masih hidup, seperti Greenfields Yogurt.
Terbuat dari susu segar 100% dari peternakan dan pabrik Greenfields sendiri yang berstandar internasional, sehingga menghasilkan produk berkualitas tinggi. Kualitas nutrisi susu terbaik dapat dirasakan pada Greenfields Yogurt, Greenfields Yogurt memiliki bakteri baik (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus rhamnosus, dan Streptococcus thermophilus) yang masih hidup di dalamnya. Diperkaya dengan serat pangan rendah kalori yang juga merupakan, Greenfields Yogurt mampu merangsang pertumbuhan dan aktivitas bakteri yang menyehatkan pencernaan. Produk Greenfields yogurt dingin terus dari pabrik sampai tangan, sehingga bakteri baiknya masih hidup ditambah lagi dengan serat pangan dan kalsium, mampu membantu melancarkan pencernaan dan imun tubuh, serta mendukung pertumbuhan tulang pada anak. Greenfields Yogurt juga mengandung buah asli di dalamnya, lho!
Greenfields Yogurt hadir dengan berbagai pilihan bentuk dan rasa, antara lain:
So, untuk mendapatkan manfaat optimal dari yogurt, pilih yang bakteri baiknya masih hidup ya, MomDad!
MomDad bisa dapatkan Greenfields Fresh Milk di e-commerce mulai dari harga Rp13.000 – Rp38.000.
Referensi:
1. American Academy of Pediatrics: “Starting Solid Foods.”
2. Codex Alimentarius. Milk and Milk Products. Second Edition. FAO/OMS, 2011
3. Harvard T.H. Chan School of Public Health: “Yogurt.”
4. Journal of Microbiology & Biotechnol, 2019 Sep 28;29(9):1335-1340. doi: 10.4014/jmb.1906.06064.
Artikel ini telah ditinjau oleh Prof. dr. Madarina Julia, Sp.A(K), MPH., Ph.D.
Source: Primaku (https://primaku.page.link/632z)
Ternyata Yogurt Aman untuk Kamu Si Lactose Intolerant!
Yogurt adalah produk olahan susu dengan segala kelezatan dan banyak manfaat kesehatannya, telah menjadi makanan yang semakin populer di berbagai kalangan. Dalam setiap sajian yogurt terkandung berbagai jenis nutrisi seperti karbohidrat, protein, kalsium, fosfor, kalium, vitamin A, B1, B2, dan lainnya.
Namun, bagaimana dengan orang yang memiliki alergi susu dan lactose intolerance? Apakah mereka harus menghindari yogurt sama seperti susu lainnya?
Jawabannya mungkin lebih mengejutkan daripada yang kamu bayangkan: yogurt ternyata aman untuk dikonsumsi oleh kamu yang memiliki lactose intolerant dan alergi susu, lho. Kok bisa? Yuk, pelajari selengkapnya pada artikel ini!
Kamu mungkin pernah mendengar istilah lactose intolerance (intoleransi laktosa) atau alergi susu. Bahkan, mungkin kamu pernah mengalami rasa tidak nyaman setelah mengonsumsi susu. Yuk, pastikan dulu, apakah kamu mempunyai alergi susu atau intoleransi laktosa?
Singkatnya, intoleransi laktosa adalah gangguan kesehatan yang terjadi karena tubuh tidak bisa memproduksi enzim laktase dalam jumlah cukup. Akibatnya, laktosa yang tidak dicerna sempurna akan masuk ke usus besar lalu mengalami fermentasi saat terpapar bakteri. Inilah yang menyebabkan munculnya gejala seperti nyeri perut, diare, mual dan muntah, serta gangguan lainnya.
Sedangkan, alergi susu adalah gangguan pencernaan yang diakibatkan adanya reaksi berlebihan pada sistem kekebalan tubuh terhadap protein kasein dan whey yang terkandung dalam susu. Alih-alih menganggap protein sebagai zat bermanfaat, sistem kekebalan tubuh malah melawan zat protein karena dianggap berbahaya. Akibatnya muncul gejala kompleks seperti ruam dan bentol pada permukaan kulit, pembengkakan di bibir dan bagian sekitar mata, batuk, pilek, dan napas berbunyi.
Berbagai gejala alergi susu tersebut jelas membuat pengidapnya cenderung menghindari susu serta seluruh produk olahannya, termasuk yogurt. Namun, persepsi ini ternyata salah, lho. Faktanya, penderita lactose intolerance dan alergi susu tetap bisa mengonsumsi produk olahan susu seperti yogurt!
Tahukah kamu kalau ternyata yogurt aman dikonsumsi orang yang mengidap intoleransi laktosa dan alergi susu?
Meskipun bahan dasarnya berupa susu, proses fermentasi yogurt membuat kandungannya mengalami perubahan signifikan. Bakteri baik dalam yogurt menghasilkan enzim galactosidase yang membantu menguraikan laktosa menjadi glukosa sehingga kandungan laktosanya lebih sedikit. Itulah sebabnya sistem pencernaan orang yang mengalami intoleransi laktosa mampu memproses yogurt jauh lebih baik dibandingkan susu.
Selain cocok dikonsumsi pengidap intoleransi laktosa, yogurt juga aman bagi pengidap alergi susu. Sebuah penelitian kesehatan pernah mengungkap fakta tentang kandungan yogurt dan hubungannya dengan alergi susu. Berdasarkan penelitian tersebut, ternyata protein kasein dan whey dalam yogurt yang diolah dengan bakteri Lactobacillus menunjukkan penurunan risiko alergi. Dengan kata lain, mikroorganisme yogurt tersebut menghasilkan olahan susu yang aman dan kaya manfaat bagi pengidap alergi susu.
Tak cuma aman bagi orang yang mengalami intoleransi laktosa dan alergi susu, mikroorganisme yogurt juga memberikan banyak manfaat lain bagi kesehatan. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam yogurt terbilang sama dengan susu karena proses fermentasi hanya berfokus mengubah laktosa.
Para ahli kesehatan merekomendasikan konsumsi yogurt sebanyak 200 ml hingga 450 ml per hari untuk membantu memenuhi kebutuhan protein, gula, lemak, kalsium, vitamin B, dan zat besi bagi tubuh. Konsumsi yogurt secara rutin dengan porsi yang tepat dapat bermanfaat meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan organ pencernaan, dan mendukung upaya penurunan berat badan. Kandungan mikroorganisme yogurt menstimulasi produksi hormon ghrelin dalam tubuh sehingga nafsu makan lebih terkontrol dan kamu pun tak gampang lapar.
Sekarang, kamu bisa mendapatkan yogurt lezat secara praktis dengan varian Greenfields Fresh Yogurt yang kaya manfaat. Kamu bisa memilih format yogurt kesukaanmu seperti yogurt drink, pouch, ataupun stirred. Ketiga format yogurt ini tentunya terbuat dari 100% susu segar alami dari peternakan sapi Greenfields. Tak hanya itu, Greenfields Fresh Yogurt juga mengandung kultur bakteri baik seperti lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophilus yang jumlahnya dapat mencapai 20 miliar per kemasan lho! Berbeda dengan yogurt lainnya yang tidak ada kandungan bakteri hidupnya karena melalui proses pemanasan.
Jadi, tak hanya dipastikan kesegaran yogurtnya, tetapi kualitas nutrisi dan rasa lezatnya pun juga pasti terjamin.
Ada banyak varian rasa yang bisa Anda pilih sesuai selera, yaitu Strawberry, Blueberry, Original, Mango, Mixed Berry, Raspberry & Lychee, Mango & Peach. Jadi, Anda bisa menikmati kesegaran Yogurt Cup Greenfields untuk melengkapi hari Anda sekaligus mendapatkan manfaat sehatnya yang istimewa.
29 Aug 2023
Selengkapnya
Tahukah Kamu Greenfields Yogurt Punya Banyak Macam? Yuk Kenali Perbedaannya!
Jumlah rata-rata konsumsi yogurt di Indonesia mengalami peningkatan dalam beberapa tahun terakhir. Analisis yang dilakukan Spire Research and Consulting tahun 2022 menyatakan bahwa peningkatan jumlah konsumsi yogurt mencapai 28% dari total konsumsi produk olahan susu. Hal tersebut tentu tak mengherankan karena yogurt memiliki banyak khasiat bagi kesehatan, terutama Greenfields Fresh Yogurt segar yang kandungan bakteri baiknya masih hidup.
Penting sekali lho untuk pilih fresh yogurt dengan kandungan bakteri baik yang masih hidup! Ini karena kualitas nutrisi dan manfaat sehat yang dimiliki lebih baik dari yogurt biasa. Agar semakin semangat untuk rutin mengonsumsi fresh yogurt, yuk, kenali proses pembuatan yogurt menjadi super food kaya manfaat dengan membaca artikel berikut sampai selesai!
Untuk membuat fresh yogurt berkualitas, Greenfields melakukan proses fermentasi dengan menambahkan kultur bakteri baik seperti Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus pada susu segarnya yang telah melalui proses pasteurisasi. Hal ini dilakukan untuk mengeliminasi bakteri tak bermanfaat sehingga yogurt akan aman dikonsumsi ibu hamil ataupun anak kecil.
Uniknya, selama proses fermentasi, susu tidak melalui proses pemanasan lebih lanjut agar tidak mematikan kultur bakteri yang dicampurkan ke dalamnya. Ini membuat produk Greenfields Yogurt tetap segar karena kandungan bakteri baiknya masih hidup.
Apa sih pentingnya bakteri baik yang masih hidup dalam yogurt? Kultur bakteri tersebut memiliki fungsi untuk memicu proses perubahan gula menjadi asam laktat sehingga susu dapat mencapai pH yang sesuai untuk menjadi yogurt, sekaligus memunculkan rasa asam, manis, dan segar khas yogurt.
Tak hanya itu saja, bakteri baik ini jugalah manfaat kesehatan untuk tubuh kita, seperti memperlancar kerja sistem pencernaan sehingga gangguan pencernaan pun dapat dihindari, serta meningkatkan sistem imun supaya kekebalan tubuh tetap terjaga. Jadi, keberadaan bakteri baik yang masih hidup itu memang penting sekali agar fresh yogurt yang dihasilkan benar-benar terjamin keistimewaannya.
Setelah melalui proses produksi, Greenfields Fresh Yogurt pun disimpan dalam kondisi dingin dengan suhu 1-4 derajat Celcius sehingga kesegarannya tetap terjaga sejak dari pabrik hingga ke tangan konsumen. Inilah yang membuat kualitas Greenfields Fresh Yogurt terjamin rasanya dan tentunya bermanfaat untuk pencernaan tubuh.
Beragam jenis yogurt mengandung manfaat istimewa untuk menjaga kesehatan, termasuk Greenfields Fresh Yogurt. Dalam setiap sajian yogurt segar terkandung karbohidrat, lemak, dan protein. Tak hanya itu saja, yogurt juga mengandung aneka mikronutrien seperti vitamin B1, B2, serta kalsium, fosfor, dan jenis mineral lainnya.
Konsumsi yogurt secara rutin dapat memberikan berbagai manfaat berikut ini:
Sebagai salah satu produsen susu terbaik di tanah air, Greenfields berkomitmen menyediakan produk olahan susu berkualitas untuk mendukung kecukupan gizi masyarakat Indonesia. Apalagi, dalam Greenfields Fresh Yogurt terdapat bakteri baik yang masih hidup, susu segar alami dari peternakan Greenfields yang berkualitas, dan tambahan buah-buahan asli.
Jadi, tak hanya menyegarkan, Greenfields Fresh Yogurt menawarkan manfaat kesehatan yang tak diragukan lagi. Konsistensi tersebut dibuktikan melalui kehadiran aneka produk yogurt sebagai berikut:
Ada berbagai varian rasa saja Greenfields Yogurt Drink yang bebas Anda pilih sesuai selera, yaitu Original, Strawberry, Blueberry, Lychee, Mixed Fruit, Peach, Mango, Tropical Banana, Merry Berry Lychee (perpaduan Raspberry & Lychee), dan Soursop atau buah sirsak. Semua varian rasanya cocok dikonsumsi harian, baik di rumah maupun dalam perjalanan karena kemasannya yang praktis, sebagai pengganti minuman manis-manis yang menyegarkan dan juga sehat untuk pencernaan dan tubuh.
Sama seperti jenis Greenfields Fresh Yogurt lainnya, stirred yogurt juga terdiri dari banyak pilihan rasa, seperti Plain (tanpa tambahan gula), Original, Raspberry Lychee, Mixed Berry, Mango, Strawberry, Mango Peach, dan Blueberry. Pilihan varian rasa yang dapat dicoba dengan rasa yang berbeda setiap harinya bikin hari - harimu segar dan semangat.
Varian rasa Greenfields Yogurt Pouch yang siap menemani aktivitas Anda, mulai dari Strawberry, Blueberry, Original, Mango, Mixed Berry, Mango & Peach, Raspberry & Lychee.
Di antara beragam jenis dan rasa Greenfields Yogurt tersebut, manakah yang jadi favorit Anda sekeluarga? Yuk, mulai jalani hidup yang menyenangkan dengan menjadikan yogurt sebagai minuman andalan setiap hari!
29 Aug 2023
Selengkapnya
6 Ide Resep Menu Sehat Berbahan Dasar Yogurt yang Enak
Mencari ide menu sehat yang enak bisa menjadi tantangan tersendiri, apalagi jika ingin membuat variasi baru. Dengan variasi menu yang menarik akan membuat semakin semangat menjalani diet. Salah satu bahan yang direkomendasikan untuk menu diet atau menu sehat adalah yogurt.
Mengkonsumsi yogurt sangat dianjurkan jika kamu menjalani program diet. Sebab yogurt kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh sekaligus menurunkan berat badan. Adanya bakteri baik yaitu Lactobacillus acidophilus membuat yogurt bagus untuk memperlancar pencernaan.
Selain itu kandungan asam amino dalam yogurt juga mampu membakar lemak lebih cepat dan kandungan kalsium mencegah penumpukan lemak di perut. Yogurt juga kaya akan serat sehingga mudah dicerna. Alhasil mengonsumsi 100 gram yogurt saja sudah dapat memberikan banyak asupan nutrisi pada tubuh lho!
Dengan banyaknya kandungan nutrisi itu, sayang banget kan kalau kamu tidak menambahkan yogurt dalam asupan harian. Berikut ini 5 ide resep menu sehat berbahan dasar yogurt yang bisa kamu coba bikin sendiri di rumah. Gampang kok!
Bahan:
100 gram Greenfields Yogurt Plain
100 gram oatmeal
100 ml cangkir air
1 buah pisang matang, potong-potong
50 gram kacang almond cincang kasar
1 sendok makan madu
Secubit kayu manis
Cara membuat:
Bahan:
100 gram oatmeal
100 gram Greenfields Yogurt Plain
100 ml Greenfields Fresh Milk Low Fat
1 sendok teh madu
Buah-buahan segar sesuai selera (seperti potongan stroberi, blueberry, atau pisang)
Cara membuat:
Bahan:
2 lembar roti gandum
1/2 buah alpukat, iris tipis
100 gram Greenfields Yogurt Plain
1 sendok teh jus lemon segar
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam
Cara membuat:
Bahan:
200 gram Greenfields Yogurt Plain
2 sendok makan madu
2 sendok teh agar-agar bubuk
100 ml air
Buah segar sesuai selera (strawberry, kiwi, atau blueberry)
Cara membuat:
Bahan:
100 gram yogurt plain
Strawberry segar, cuci dan buang tangkainya
1 sendok makan madu
Es batu secukupnya
Cara membuat:
Bahan:
2 buah dada ayam, tanpa kulit
100 gram Greenfields Yogurt Plain
1 sendok makan perasan lemon
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh minyak zaitun
1 buah jeruk nipis, iris tipis
Cara membuat:
Nah, mudah bukan untuk membuatnya? Yuk tunggu apalagi, buruan kamu praktekkan biar diet kamu semakin menyenangkan.
Jangan lupa selalu gunakan produk Greenfields dalam asupan harian kamu ya! Karena semua produk Greenfields berasal dari susu segar berkualitas tinggi dari peternakan sendiri yang terjamin tanpa sentuhan tangan manusia.
Tidak hanya Greenfields Yogurt No Sugar (Plain) yang dibuat tanpa gula tambahan, kamu juga bisa menggunakan produk susu Greenfields lainnya. Masih ada 7 varian Greenfields Fresh Yogurt Pouch yang sudah mengandung buah-buahan asli dan serat pangan untuk ditambahkan ke menu sehat kamu.
Untuk asupan susu harian, kamu juga bisa minum Greenfields Fresh Milk Low Fat yang hanya mengandung 1,1% lemak. Yuk dapatkan produk Greenfields yang extra tasty, extra fresh dan extra goodness sekarang juga!
18 Apr 2023
Selengkapnya