banner-5
Bisnis Olahan Susu Terintegrasi

Kami percaya bahwa proses pembuatan susu harus sesegera dan sesegar mungkin, tanpa adanya pemberian bahan tambahan. Susu Greenfields menjalani satu kali pasteurisasi dan kemudian segera dikemas di pabrik yang terintegrasi dengan peternakan. Kami percaya bahwa dengan cara ini susu segar setelah diperah tidak perlu dipindahkan ke tempat yang jauh (untuk diproses) sehingga kandungan nutrisinya lebih terjaga.

Greenfields adalah satu-satunya perusahaan dairy terbesar di Asia Tenggara yang menghasilkan susu segar hanya dari peternakan milik sendiri yang terintegrasi dengan fasilitas pemrosesan dan pengemasan.

Dengan memiliki fasilitas yang terintegrasi berarti kami mampu menjaga secara penuh mulai dari pemilihan sapi, pakan, sebagaimana setiap tahap pemrosesan dan pengemasan susu. Hal ini menjadikan kami dapat menyediakan susu dengan lebih cepat, lebih segar dan tanpa tambahan zat aditif ataupun hormon apapun.

Untuk memastikan susu segar yang kami produksi memiliki kandungan bakteri rendah, sapi kami menjalani sterilisasi dengan ketat sebelum diperah, dan pemerahan dilakukan dengan alat pemerah otomatis (Boumatic) tanpa adanya sentuhan tangan. Susu hasil pemerahan ini kemudian segera didinginkan dengan Heat Exchanger (PHE) dan disalurkan menggunakan pipa stainless steel berpendingin, untuk memastikan tidak adanya kontaminasi dari sentuhan tangan. Seluruh produk kami diproduksi di pabrik bersertifikasi ISO 22000 dan HACCP di Palaan Malang, Jawa Timur. Fasilitas ini dilengkapi dengan mesin modern dan dioperasikan oleh supervisor dan operator terlatih. Setiap langkah dari proses pasteurisasi, sterilisasi, dan pengemasan kami yang sepenuhnya otomatis dan terintegrasi dikontrol oleh Programmable Logic Controller (PLC) untuk memastikan proses belangsung tanpa kesalahan.

Fasilitas pengolahan susu, keju, yogurt dan produk lain yang kami miliki sepenuhnya otomatis, menerapkan sistem pengendalian mutu, dan dilakukan dengan menjaga kondisi yang terbaik bagi susu yang murni, dan menjaga rasa yang segar dan berkualitas tinggi untuk dikonsumsi.